Malzemeler

80g kereviz
1 küçük patates
1 küçük domates
1 diş sarımsak
25g taze beyaz peynir
15g rendelenmiş kaşar peynir
2 çorba kaşığı taze krema
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 fesleğen yaprağı
1/2 limon
tuz/ karabiber
Muskat 

Hazırlanışı

*Soyarak küp küp doğradığınız patates ve kerevizi kararmamaları için limonlayın.
*Bir yandan hazırladığınız sebzeleri ayrı olarak suda 10 dakika kadar pişirirken, diğer yandan domatesi yıkayın ve küp küp doğrayın.
*Sarımsağı yıkayın, soyun ve doğrayın.
*Sarımsak ve domatesleri biraz yağda pişirerek öldürün.
*Krema, doğranmış fesleğen, muskat, tuz ve karabiberi de ekleyerek orta ateşte karıştırın ve koyulaştırın.
*Daha sonra, graten kabına bir kat patates, bir kat kereviz ve  taze beyaz peyniri sıralı olarak koyun.
*Üstüne domates sosunu dökün ve en üste  rendelenmiş kaşar peyniri gezdirerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

Öneriler

* Sebzeleri,  ve taze otları bol su ile yıkayın.
*Süt ve süt ürünleri kalsiyum bakımından zengin besinlerdir.