Malzemeler

Yarım kuru soğan
Yarım turp
1 küçük patates
Pırasa,
Yarım kabak
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Muskat

Hazırlanışı

*Pırasayı yıkayın ve doğrayın.
*Soğan, turp, patatesi yıkayın, soyun ve doğrayın.
*Kabağı yıkayın, çekirdeklerini çıkartın, soyun ve doğrayın.
*Tavada tereyağı ile birlikte pırasa ve soğanları kavurun.
*Küp olarak kesilen diğer sebzeleri de ekleyin.
* Sebzelerin hafif üzerine gelecek kadar su ekleyin  ve 20 dakika pişirin.
*Tuz, karabiber ekleyin ve sıcak servis edin.  

Öneriler

* Sebzeler genel olarak folik asit kaynağıdır.